طرز تهیه قهوه ساده

فرپوچینو

زمان آماده سازی: 5 _10 دقیقه

مواد لازم برای تهیه:  اسپرسو، شیر، یخ، شکر، مقداری شربت طعم دار

جالب است که بدانید که فرپوچینو یکی از محصولات خاص استارباکس میباشد، این قهوه ی مخلوط شده با یخ است که سایر مواد دیگر از جمله خامه روی آن ریخته میشود.

تهیه فرپوچینو در منزل:

• 1 یا 2 فنجان یخ
• نصف یک فنجان اسپرسو( یا قهوه با غلظت زیاد)
• نصف یک فنجان شیر
• 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر ( باتوجه به سلیقه )
• 1 تا 2 قاشق غذا خوری شربت طعم دار ( میتواند شکلات هم باشد یا موکا … )

گام اول:

قهوه را دم میکنید، ترجیحا اگر  قهوه جوش داردی میتوانید دانه های تازه قهوه را خریداری و پودر کنید و از قهوه ی تازه استفاده کنید در غیر این صورت میتوانید از قهوه های آماده استفاده کنید.

گام دوم:

باید بگذارید که قهوه کاملا طبیعی خنک شود و اجازه دهید که به دمای اتتق برسد؛ نباید آن را به صورت مستقیم به روی یخ بریزید، چرا که مزه خوبی حاصل نمیشود.

گام سوم:

پس از آن که قهوه خنک شد، با مواد دیگر که ذکر شده -شکر، شیر، شربت -داخل مخلوط کن بریزید، و آن را خوب مخلوط کنید به مدت 30 ثانیه و پس از آن مخلوط کن را با یخ پر کنید.

کافی موکا

زمان آماده سازی: 15_20 دقیقه

مواد لازم برای تهیه: پودر شکلات /  موکا، دانه های قهوه بو داده و تیره، شیر بدون چربی( ترجیحا کم چرب)، خامه زده شده

نکته قابل توجه در  مورد قهوه موکا این است که این قهوه بر پایه اسپرسو و شکلات داغ میباشد و برای طرفدارن شکلات گزینه مناسبی میباشد؛ و اینکه شما میتوانید بدون داشتن دستگاه اسپرسو این قهوه را به راحتی در منزل تهیه کنید.

تهیه کافی موکا در منزل:

• 2/3 یک فنجان پودر موکا یا شکلات
• 2 قاشق غذاخوری دانه های تیره و بو داده قهوه
• 1 یا 2  فنجان شیر کم چربی یا ترجیحا بدون چربی
• خامه زده شده
• دستگاه آسیاب قهوه

گام اول:

قهوه را به طور معمولی و همیشگی آماده کنید، ترجیحا با سرعت اینکارا انجام دهید تا ترکیب شکلات و شیر سرد نشود.

گام دوم:

شیر را مقداری حرارت دهید اما حواستان باشد که نسوزد، پودر شکلات / موکا را در یک لیوان بزرگ بریزید و پس از آن شیر را اضافه کنید، تا هنگامی که پودر حل بشود، و آن را به سرعت هم بزنید.

گام سوم:

قهوه را داخل لیوان بریزید و آن را با شربت موکا / شکلات مخلوط کرده و هم بزنید.

گام چهارم:

در آخرین مرحله خامه زده شده و مقداری پودر موکا را روی نوشیدنی بریزید و کار تمام است.!

کارامل ماکیاتو

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

مواد لازم برای تهیه:

یخ، شیر سرد، شربن وانیلی، سس کارامل، اسپرسو

نکته جالب توجه در مورد این قهوه این است که خنک و خوش طمع میباشد و دیگر قهوه های خاص استارباکس است اما از نوع کلاسیک آن، و کارامل ماکیاتو را هم مانند فرپوچینو، میتوانید در مدت زمان 5 دقیقه آماده کنید.

طرز تهیه کارامل ماکیاتو در منزل:

• شربت وانیلی ( 20 میلی لیتر)
• شیر سرد (240 میلی لیتر)
• سس کارامل (20 میلی لیتر)
• 2 شات اسپرسو (80 میلی لیتر) قهوه دم شده
• 1 فنجان یخ بزرگ

گام اول:

به راحتی و سادگی، اسپرسو، شربت وانیلی، شیر و یخ را  در یک فنجان که قرار است نوشیدنی را سرو کنید در آن بریزید.

گام دوم:

ترکیب را به خوبی مخلوط کرده تا هنگامی که یک بافت صاف و یک دست داشته باشید.

گام سوم:

سس کارمل را به آرامی به روی ترکیب بریزید و اکنون تمام است! قهوه شما آماده میباشد.