گام اول:
در ابتدا باید کیک خود را درست کنید ( میتوانید طرز تهیه کیک شکلاتی را مشاهده کنید) و اجازه میدهیم که کیک در دمای محیط خنک بشود.
گام دوم:
باید کیک را پودر کنیم، حالا بوسیله ی دست یا میکسر هر کدام که براتون راحت تر است.
گام سوم:
سپس باید خامه را به کیک اضافه کنید و به صورت کامل با یکدیگر مخلوط کنید.
گام چهارم:
وقت آن است که با یک اسکوپ مواد را بردارید و گرد کنید ترجیحا این کار را با دست انجام دهید. سعی کنید که پاپس کیک هایتان کاملا گرد بشود و کوچک و یک اندازه باشد.
گام پنجم:
پس از آن که پاپس کیک ها را گرد شکل آماده کردید بگذارید در یخچال تا خوب خنک بشود.
گام ششم:
در این حین شکلات را به روش بن ماری یا در ماکروویو آب کنید؛ (نوع شکلات را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید تلخ یا شیرین بودن آن بسته به انتخاب شما میباشد) .
گام هفتم:
چوب آبنبات ها را در شکلات و سپس در پاپس کیک ها فرو کنید.
گام هشتم:
پس از آن با استفاده کردن از چوب آبنبات پاپس کیک ها را در شکلات فرو ببرید و حسابی غوطه ور کنید؛ و پس از این کار برای خشک شدن در اسفنج فرو ببرید تا شکلات اضافه آن چکه کند.
گام نهم:
قبل از اینکه شکات سرد بشود با انواع شکلات های تزئینی و حتی مروارید های خوراکی موجود، پاپس کیک های خود را تزئین کنید.
پاپس کیک
- از خامه قنادی فرم گرفته هم میتوانیم استفاده کنیم.
- نوع کیک کاملا سلیقه ای هست میتوانیم از انواع کیکشکلاتی، وانیلی و … استفاده کنیم.
- به جای 1 _ 2ساعت گذاشتن در یخچال میتوانیم به مدت 30 دقیقه داخل فریزر بگذاریم.
- شکلات های تخته ای زود سرد میشوند باید تزئینات را بلافاصله پس از اینکه پچاپس کیک ها را از شکلات در آوردیم؛ انجام بدهیم چرا که پس از سرد شدن تزئینات سخت میشود.
